关于“食品安全检测”，您应该了解什么？ Time：2020-09-08 10:15:26    浏览数量：3273次   

随着各类食品安全事件的发生，渐渐地，食品检测逐步走进人们的视野。对于食品检测，通俗来讲，其实就是应用科学技术发现食品中的不安全因素，为解决问题提出建议和意见提供科学依据；目前的食品检测主要包括四大类：感官指标、理化指标、微生物指标、污染物。

从实际出发，向大家介绍几个日常熟悉度较高的“食品安全检测指标”。《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第（二）项中明确规定：禁止销售下列食用农产品：致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的。

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