食品添加剂是为改善食品品质（色、香、味） Time：2021-01-25 14:26:18    浏览数量：3881次   

食品添加剂是为改善食品品质（色、香、味）以及为加工工艺和防腐的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，它在食品中的应用使得我们的饮食丰富多彩并更易接受。在近几十年来，食品添加剂的生产、使用等方面得到了很大的发展。与此同时，食品工业日新月异地发展变化，也促进了食品添加剂的不断发展。食品添加剂种类繁多，各国允许使用的食品添加剂的种类各不相同。

食品添加剂
防腐剂
苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸、纳他霉素、二氧化硫、乙二胺四乙酸二钠、对羟基苯甲酸酯类等
甜味剂
糖精钠、环已基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、纽甜、阿力甜、三氯蔗糖等
抗氧化剂
茶多酚、没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基对苯二酚)等
色素
苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红、日落黄、柠檬黄、亮蓝、新红、赤藓红、二氧化钛等
非法添加物质
三聚氰胺、邻苯二甲酸酯（塑化剂）、吊白块（甲醛次硫酸氢钠）、苏丹红I-IV、那非类

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